南宁，作为广西壮族自治区的首府，以其独特的地理位置和多元文化，孕育了丰富多彩的美食文化，吴圩，作为南宁的一个重要区域，更是隐藏着许多地道的广西美食，我们就来一探究竟,为您推荐几道不容错过的吴圩美食。

老友粉

老友粉是南宁最具代表性的小吃之一，也是吴圩地区的人气美食，这个名字的由来，据说是因为一位老友在品尝了这道粉后，赞不绝口，因此得名，老友粉的特点是酸辣鲜香，汤底由猪骨和多种香料熬制而成，搭配上新鲜的米粉、豆芽、酸笋、肉片等食材，味道独特,令人回味无穷。

螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，但在南宁吴圩同样备受欢迎，这道粉以其独特的酸辣味和鲜香的螺蛳汤底而闻名，螺蛳粉的汤底是用螺蛳肉和猪骨熬制而成，再加入酸笋、花生、腐竹等配料，最后撒上一把葱花和香菜，色香味俱全,让人一吃难忘。

糯米饭

糯米饭是广西的传统美食，尤其在吴圩地区，糯米饭更是家常便饭，糯米饭的制作简单，但味道却十分丰富，将糯米蒸熟后，可以加入各种配料，如腊肉、绿豆、花生等，再淋上特制的酱料,每一口都是满满的家乡味。

酸嘢

酸嘢是广西的一种特色小吃，主要是指用醋、盐、糖等调料腌制的各种蔬菜和水果，在吴圩，酸嘢的种类繁多，包括酸萝卜、酸木瓜、酸李子等，酸嘢不仅味道酸甜可口，而且具有开胃消食的功效,是夏日里的一道清凉小吃。

壮乡扣肉

壮乡扣肉是广西壮族的传统菜肴，以其独特的烹饪方法和丰富的口感而受到人们的喜爱，扣肉选用五花肉，经过腌制、蒸煮、炸制等多道工序，最后切成薄片，扣在碗底，上面铺上梅菜或其他配料，再蒸至入味，扣肉肥而不腻，梅菜的香味与肉香相互融合,是一道不可多得的美味。

五色糯米饭

五色糯米饭是广西壮族的传统节庆食品，尤其在三月三等节日时，家家户户都会制作，五色糯米饭的“五色”指的是红、黄、黑、紫、白五种颜色，分别用不同的植物汁液染制而成，五色糯米饭不仅色彩缤纷，而且寓意着五谷丰登,是壮族人民对美好生活的向往。

竹筒饭

竹筒饭是广西的一种特色美食，尤其在吴圩地区，竹筒饭更是一道不可或缺的佳肴，竹筒饭的制作是将糯米、腊肉、香菇等食材放入竹筒中，再用芭蕉叶封口，放在火上烤制，烤好的竹筒饭香气扑鼻，糯米吸收了竹子的清香，口感独特,是体验壮乡风情的不二之选。

糖水

在炎热的夏季，一碗清凉的糖水无疑是最好的解暑佳品，在吴圩，糖水的种类繁多，如绿豆糖水、红豆糖水、龟苓膏等，这些糖水不仅味道甜美，而且具有清热解暑、滋补养生的功效,是夏日里的一道美味甜品。

壮乡烧烤

壮乡烧烤是广西的一种特色烧烤，以其独特的调料和烹饪方式而受到人们的喜爱，在吴圩，壮乡烧烤的食材丰富多样，包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等，还有各种蔬菜和豆腐，壮乡烧烤的特点是肉质鲜嫩，调料香辣,让人回味无穷。

壮乡豆腐

壮乡豆腐是广西壮族的传统食品，以其独特的制作工艺和口感而受到人们的喜爱，壮乡豆腐的制作是将黄豆磨成豆浆，再用酸水点卤，最后压制成型，壮乡豆腐口感细腻，豆香浓郁，可以炒、炖、煮等多种方式食用,是壮族人民餐桌上的一道常见菜肴。

吴圩的美食远不止这些，每一道菜都蕴含着壮乡人民的智慧和情感，您可以品尝到地道的广西风味，感受到壮乡的风土人情，下次您来到南宁，不妨到吴圩走一走,亲自体验一下这些美食的魅力。