西安，这座历史悠久的城市，不仅以其丰富的文化遗产和历史遗迹吸引着世界各地的游客，更是以其独特的美食小吃让人流连忘返，在西安，中贸广场无疑是美食爱好者的天堂，这里汇聚了众多地道的西安小吃和来自各地的美味佳肴，本文将带您走进中贸广场,探索那些让人垂涎欲滴的美食小吃。

肉夹馍：西安的名片

说到西安，不得不提的就是肉夹馍，这种将炖煮得软烂的肉夹在馍中的小吃，是西安人的日常美食，在中贸广场，您可以找到多家提供肉夹馍的摊位，其中最为人所称道的当属“老米家”，这里的肉夹馍选用的是肥而不腻的五花肉，经过长时间的炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁，再搭配上香脆的馍,每一口都是满满的幸福感。

凉皮：夏日里的清凉

在炎热的夏日，一碗凉皮无疑是最好的消暑佳品，中贸广场的“秦镇凉皮”以其独特的口感和丰富的调料赢得了食客们的喜爱，凉皮是用米浆制成的，口感滑爽，搭配上黄瓜丝、豆芽等蔬菜，再淋上特制的辣椒油和蒜泥，酸辣鲜香,让人回味无穷。

羊肉泡馍：冬日的温暖

羊肉泡馍是西安的传统小吃，尤其在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的羊肉泡馍能够温暖人心，中贸广场的“老孙家”羊肉泡馍以其鲜美的羊肉汤和劲道的馍而闻名，羊肉经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配上馍和粉丝,每一口都是满满的温暖。

胡辣汤：早餐的选择

胡辣汤是西安人早餐的常见选择，以其麻辣鲜香著称，在中贸广场，您可以在“老李家”胡辣汤店品尝到正宗的胡辣汤，胡辣汤的主要原料是牛肉和豆腐皮，搭配上粉丝、海带等，再淋上特制的辣椒油，味道麻辣而不失鲜美,是开启一天活力的完美选择。

油茶：传统的味道

油茶是西安的传统小吃，以其独特的制作工艺和丰富的口感而受到欢迎，在中贸广场，您可以在“老张家”油茶店品尝到这种传统美食，油茶是用面粉、花生、芝麻等炒制而成，再搭配上特制的调料，口感香脆，味道浓郁,是老少皆宜的小吃。

甑糕：甜蜜的诱惑

甑糕是西安的传统甜点，以其软糯的口感和甜蜜的味道而受到人们的喜爱，在中贸广场，您可以在“老王家”甑糕店品尝到这种美味的甜点，甑糕的主要原料是糯米和红枣，经过蒸煮，糯米变得软糯，红枣的甜味完全渗透其中,每一口都是甜蜜的诱惑。

葫芦头：独特的风味

葫芦头是西安的一种特色小吃，以其独特的形状和味道而受到人们的喜爱，在中贸广场，您可以在“老赵家”葫芦头店品尝到这种美食，葫芦头是用面皮包裹着肉馅，形状酷似葫芦，再经过蒸煮，肉馅的鲜美和面皮的劲道完美结合,是西安小吃中的一道亮丽风景。

酸汤水饺：酸辣的享受

酸汤水饺是西安人喜爱的一种小吃，以其酸辣的口感和丰富的馅料而受到欢迎，在中贸广场，您可以在“老刘家”酸汤水饺店品尝到这种美食，酸汤水饺的馅料多样，有猪肉、牛肉、羊肉等，搭配上特制的酸汤，酸辣鲜香,让人欲罢不能。

油泼面：面食的代表

油泼面是西安面食的代表之一，以其独特的制作工艺和丰富的口感而受到人们的喜爱，在中贸广场，您可以在“老陈家”油泼面店品尝到这种美食，油泼面是用宽面条搭配上特制的调料和辣椒油，面条劲道，调料丰富,每一口都是面食的享受。

糖炒栗子：街头的甜蜜

糖炒栗子是西安街头常见的小吃，以其甜蜜的味道和香脆的口感而受到人们的喜爱，在中贸广场，您可以在“老周家”糖炒栗子店品尝到这种美食，糖炒栗子是用栗子和糖炒制而成，栗子的香甜和糖的甜蜜完美结合,每一口都是甜蜜的享受。

中贸广场的美食小吃远不止这些，每一种都有其独特的风味和制作工艺，让人在品尝的同时，也能感受到西安深厚的文化底蕴，无论是本地居民还是远道而来的游客，都能在这里找到属于自己的美食记忆，下次您来到西安，不妨亲自到中贸广场,体验一下这些让人难以忘怀的美食小吃。