嵊泗列岛，位于浙江省舟山市，是中国东海上的一颗璀璨明珠，这里不仅拥有迷人的自然风光和丰富的海洋资源，还有着令人垂涎欲滴的海鲜美食，本文将为您带来一份详尽的嵊泗列岛美食攻略，带您走进这个海岛的美食世界，体验东海的鲜美与风情。

一、海鲜盛宴

嵊泗带鱼

嵊泗带鱼以其肉质鲜美、口感滑嫩而闻名，新鲜的带鱼经过简单的烹饪，就能展现出其最本质的美味，无论是清蒸、红烧还是干煎，都能让人回味无穷。

嵊泗虾

嵊泗虾以其个头大、肉质饱满而受到食客的喜爱，新鲜的虾肉Q弹，无论是白灼、椒盐还是蒜蓉蒸，都能让人大快朵颐。

嵊泗蟹

嵊泗蟹以其膏肥肉厚而著称，尤其是每年的秋季，是品尝嵊泗蟹的最佳时节，清蒸蟹、香辣蟹、蟹黄豆腐等，都是不容错过的美味。

二、特色小吃

嵊泗鱼丸

嵊泗鱼丸以其弹性十足、口感细腻而受到欢迎，选用新鲜的鱼肉，经过手工打制，再配以特制的汤底，一碗热腾腾的鱼丸汤，是嵊泗人的日常美食。

海蜇皮

海蜇皮是嵊泗列岛的特色小吃之一，以其爽脆的口感和独特的风味而受到喜爱，凉拌海蜇皮、海蜇皮炒肉丝等，都是嵊泗餐桌上的常客。

嵊泗年糕

嵊泗年糕以其软糯的口感和丰富的馅料而闻名，年糕中可以加入各种海鲜、蔬菜等，蒸煮后食用，是嵊泗人过年时的传统美食。

三、特色餐厅推荐

海鲜大排档

嵊泗列岛的海鲜大排档以其新鲜的海鲜和实惠的价格而受到游客的喜爱，您可以品尝到各种新鲜的海鲜，感受地道的海岛风味。

渔家乐

渔家乐是嵊泗列岛的特色餐饮形式，游客可以在这里体验到渔民的生活，品尝到最新鲜的海鲜，还可以参与到捕鱼、烹饪等活动中，感受海岛的乐趣。

海鲜酒楼

嵊泗列岛的海鲜酒楼以其精致的装修和高品质的服务而受到欢迎，您可以品尝到各种精心烹饪的海鲜大餐，享受一场视觉与味觉的盛宴。

四、美食节庆活动

嵊泗海鲜节

每年的嵊泗海鲜节是品尝嵊泗海鲜的最佳时机，在这期间，各种海鲜美食汇聚一堂，游客可以尽情享受海鲜的美味。

嵊泗渔家文化节

嵊泗渔家文化节是展示嵊泗渔家文化的盛会，在这期间，游客可以品尝到各种渔家特色小吃，感受渔家文化的魅力。

嵊泗列岛的美食，不仅仅是味蕾的享受，更是文化的传承，您可以品尝到最新鲜的海鲜，感受海岛的独特风情，希望这份美食攻略能为您的嵊泗之旅增添更多的美味与乐趣。