曼谷,这座泰国的首都，不仅是购物和文化的天堂，更是美食爱好者的乐园，从街头小吃到高级餐厅，曼谷的美食种类繁多，口味丰富，让人垂涎三尺，本文将带你走进曼谷的街头巷尾，探索那些不容错过的必吃小吃。

泰式炒河粉（Pad Thai）

泰式炒河粉是泰国的国菜,几乎在曼谷的每个角落都能品尝到，这道菜以河粉为主料，搭配鱼露、糖、青柠汁、辣椒粉等调料，再撒上花生碎和豆芽，最后用鸡蛋和豆腐皮点缀，泰式炒河粉的味道酸甜适中，辣味可根据个人口味调整，是曼谷街头小吃的代表。

芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）

芒果糯米饭是泰国的传统甜点,也是曼谷必尝的美食之一，新鲜的芒果切片，搭配用椰奶浸泡过的糯米饭，甜而不腻，口感层次分明，这道甜点不仅味道美妙，而且色彩鲜艳，是拍照打卡的好选择。

泰式绿咖喱（Green Curry）

泰式绿咖喱以其独特的香料和浓郁的椰奶味而闻名,这道菜的主要食材包括鸡肉、牛肉或海鲜，搭配绿咖喱酱、椰奶、青柠叶等调料，味道辛辣而香醇，绿咖喱不仅是一道下饭菜，也是曼谷美食之旅中不可或缺的一部分。

泰式烤鸡（Grilled Chicken）

泰式烤鸡是曼谷街头小吃中的常见美食,鸡肉经过腌制，用炭火烤至外皮酥脆，内里多汁，通常搭配辣椒酱和糯米饭一起食用，简单却美味。

泰式炸鱼饼（Fish Cakes）

泰式炸鱼饼是曼谷街头小吃中的另一道经典,鱼饼由鱼肉、鸡蛋和香料制成，外层裹上面包糠后油炸至金黄，鱼饼外酥里嫩，搭配甜辣酱食用，是泰国小吃中的人气王。

泰式春卷（Thai Spring Rolls）

泰式春卷与越南春卷不同,通常不包含米粉，而是以蔬菜和肉类为主，春卷皮薄而透明，包裹着新鲜的蔬菜和肉类，然后油炸至金黄，泰式春卷外皮酥脆，内馅多汁，是曼谷小吃中的清新之选。

泰式烤猪颈肉（Grilled Pork Neck）

泰式烤猪颈肉以其肉质鲜嫩、口感丰富而受到食客的喜爱，猪颈肉经过腌制，用炭火烤至外皮微焦，内里多汁，搭配泰式辣椒酱和糯米饭，是曼谷街头小吃中的美味佳肴。

泰式椰奶冰淇淋（Coconut Ice Cream）

泰式椰奶冰淇淋是曼谷甜品中的佼佼者,椰奶冰淇淋口感细腻，椰香浓郁，通常搭配糯米、芒果等食材，是炎炎夏日中的清凉选择。

泰式酸辣汤（Tom Yum Goong）

泰式酸辣汤是一道以海鲜为主要食材的汤品,以其酸辣鲜香而闻名，汤中加入了大量的香茅、柠檬叶、辣椒等香料，味道层次丰富，是曼谷美食中的经典之作。

泰式炒空心菜（Stir-Fried Water Spinach）

泰式炒空心菜是曼谷街头小吃中的一道家常菜,空心菜经过简单的炒制，搭配鱼露、辣椒和大蒜等调料，味道鲜美，是泰国人餐桌上的常客。

泰式奶茶（Thai Iced Tea）

泰式奶茶以其独特的香料和浓郁的茶香而受到欢迎,奶茶中加入了八角、肉桂等香料，口感独特，是曼谷街头饮品中的热门选择。

泰式青木瓜沙拉（Som Tam）

泰式青木瓜沙拉是一道以青木瓜为主要食材的凉拌菜,青木瓜切丝，搭配鱼露、辣椒、大蒜、花生等调料，味道酸辣开胃，是曼谷小吃中的健康之选。

曼谷的美食文化丰富多彩,每一道小吃都蕴含着泰国人对食物的热爱和对生活的热情，无论是街头的小吃摊，还是繁华的夜市，曼谷的美食总能给食客带来惊喜，下次当你漫步在曼谷的街头，不妨尝试这些必吃小吃，感受泰国美食的魅力。