中山小榄，这座位于广东省中山市的小镇，以其独特的文化、历史和美食而闻名，如果你计划前往小榄旅游，那么这份美食攻略将是你的不二之选，从地道的粤菜到街头小吃，小榄的美食文化丰富多彩，让人流连忘返。

1. 小榄菊花宴

小榄以其菊花而闻名，每年的菊花展更是吸引了无数游客，而菊花宴则是小榄的一大特色，将菊花与各种食材巧妙结合，创造出既美观又美味的佳肴，菊花宴中的菊花鱼球、菊花鸡、菊花豆腐等都是不容错过的美味。

2. 小榄鱼饼

小榄鱼饼是当地的传统小吃，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而受到人们的喜爱，鱼饼选用新鲜的鱼肉，经过精心调味和拍打，再裹上面粉油炸至金黄酥脆，一口咬下去，外酥里嫩，满口留香。

3. 双皮奶

双皮奶是广东地区非常受欢迎的甜品，小榄的双皮奶以其细腻的口感和浓郁的奶香而著称，上层的奶皮滑嫩，下层的奶冻绵软，两者结合，甜而不腻，是炎炎夏日里的清凉佳品。

4. 肠粉

肠粉是广东早茶中不可或缺的一部分，小榄的肠粉以其薄如蝉翼的粉皮和丰富的馅料而闻名，你可以根据自己的口味选择不同的馅料，如猪肉、牛肉、虾仁等，再搭配上特制的酱汁，味道鲜美，令人回味无穷。

5. 烧鹅

小榄的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称，选用优质的鹅肉，经过精心腌制和烧制，外皮酥脆，内肉多汁，是小榄餐桌上的一道硬菜。

6. 糖水

广东人喜欢在饭后享用一碗糖水，小榄的糖水种类繁多，如绿豆沙、红豆沙、芝麻糊等，这些糖水不仅味道甜美，还具有一定的养生功效，是小榄人日常生活中不可或缺的一部分。

7. 鸡仔饼

鸡仔饼是小榄的传统糕点，以其独特的造型和香酥的口感而受到人们的喜爱，鸡仔饼外层酥脆，内里软糯，甜中带咸，是老少皆宜的点心。

8. 腊味

小榄的腊味以其独特的风味和制作工艺而闻名，腊肠、腊肉、腊鸭等都是小榄人过年过节时必备的美食，这些腊味经过长时间的腌制和晾晒，肉质紧实，香味浓郁。

9. 云吞面

云吞面是广东地区非常受欢迎的面食，小榄的云吞面以其鲜美的汤底和饱满的云吞而著称，云吞皮薄馅大，搭配上爽滑的面条和浓郁的汤底，是一顿简单却满足的餐点。

10. 豆腐花

豆腐花是广东地区非常传统的小吃，小榄的豆腐花以其嫩滑的口感和清淡的豆香而受到人们的喜爱，豆腐花可以搭配上红糖水或者姜汁，甜中带辣，是小榄人早餐的常见选择。

小榄的美食文化丰富多彩，每一道菜都蕴含着深厚的历史和文化，无论是传统的粤菜，还是街头的小吃，都能让人感受到小榄的独特魅力，如果你有机会来到小榄，不妨按照这份美食攻略，一一品尝这些地道的美食，相信你会有一个难忘的美食之旅。