上海，这座东方明珠，不仅是中国的经济中心，也是美食的天堂，这里汇聚了来自五湖四海的风味，既有传统的上海本帮菜，也有各地的特色美食，以下是上海必吃十大美食推荐，带你领略这座大都市的味蕾盛宴。

1. 小笼包

小笼包是上海的经典小吃之一，以其薄皮、多汁、鲜美著称，最著名的小笼包当属南翔小笼，其皮薄如纸，汤汁丰富，肉馅鲜嫩，一口下去，汤汁四溢，令人回味无穷，推荐店铺：南翔馒头店、鼎泰丰。

2. 生煎包

生煎包是上海的另一道特色小吃，以其底部金黄酥脆、上部松软多汁而闻名，生煎包的肉馅鲜美，汤汁丰富，搭配上特制的蘸料，味道更加丰富，推荐店铺：小杨生煎、大壶春。

3. 红烧肉

红烧肉是上海本帮菜的代表之一，以其色泽红亮、肥而不腻、入口即化而著称，红烧肉选用五花肉，经过长时间的炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁，是上海人餐桌上的常客，推荐店铺：绿波廊、老正兴。

4. 糖醋排骨

糖醋排骨是上海菜中的一道经典菜肴，以其酸甜适中、肉质酥软而受到食客的喜爱，糖醋排骨选用猪肋排，经过腌制、炸制和炒制，外酥里嫩，酸甜可口，推荐店铺：梅龙镇酒家、上海老饭店。

5. 油墩子

油墩子是上海的传统小吃，以其外皮酥脆、内馅鲜美而闻名，油墩子的馅料多样，有肉馅、豆沙馅等，外皮炸至金黄，内馅鲜美多汁，是上海人早餐的常见选择，推荐店铺：老上海油墩子、阿大葱油饼。

6. 葱油饼

葱油饼是上海街头常见的小吃，以其外皮酥脆、葱香浓郁而受到欢迎，葱油饼的制作简单，但味道却非常丰富，葱香和油香的结合，让人难以忘怀，推荐店铺：阿大葱油饼、老上海葱油饼。

7. 蟹壳黄

蟹壳黄是上海的传统点心，以其外形似蟹壳、色泽金黄、口感酥脆而著称，蟹壳黄的馅料多样，有肉馅、豆沙馅等，外皮酥脆，内馅鲜美，是上海人喜爱的点心之一，推荐店铺：王家沙、沈大成。

8. 粢饭团

粢饭团是上海的传统早餐，以其软糯可口、馅料丰富而受到喜爱，粢饭团的制作简单，但味道却非常丰富，糯米饭团包裹着油条、肉松、咸菜等馅料，口感层次分明，推荐店铺：老上海粢饭团、小杨生煎。

9. 四喜烤麸

四喜烤麸是上海本帮菜中的一道经典凉菜，以其色泽红亮、口感软糯、味道鲜美而受到欢迎，四喜烤麸选用烤麸、木耳、黄花菜、花生米等食材，经过腌制和炒制，味道鲜美，是上海人餐桌上的常客，推荐店铺：绿波廊、老正兴。

10. 酒酿圆子

酒酿圆子是上海的传统甜品，以其酒香浓郁、圆子软糯而受到喜爱，酒酿圆子选用糯米粉制成小圆子，搭配上酒酿和糖水，甜而不腻，酒香四溢，是上海人喜爱的甜品之一，推荐店铺：王家沙、沈大成。

上海的美食远远不止这些，每一道菜都蕴含着上海的历史和文化，无论是传统的本帮菜，还是各地的特色美食，都能在上海找到它们的身影，如果你有机会来到上海，不妨尝试这些美食，感受这座城市的独特魅力。